最高の体調は最高の白ご飯から

2022年1月23日

猫ちゃんとありさんの一日

猫好きのありさんです。基本的に猫ちゃんが好きなので猫ちゃんの事を中心に投稿していきたいと思います。猫ちゃんが好き過ぎるためか、私自身も釣り目でマイペースなど、よく猫みたいだねって言われます（笑）猫ちゃんに関する事以外にも色々なテーマについて投稿していきたいと思うので是非見ていってくださいね。

皆さんは食事に何かこだわりはありますか？！

肉が好きな人、魚が好きな人、ジャンクフード類が好きな人、お菓子が好きな人と色んな方がおられると思います♪

そんな食事の中でも食事の中心になるのは白ご飯が多いのではないでしょうか🙋

そしてお米の歴史は古く、馴染み深いものとなっています。そんな白ご飯ですので白ご飯にこだわりたいという方は日本人なら少なからずおられると思います♪

白ご飯がより美味しさを増すことで更に食事に楽しみが増えることでしょうし、最高の体調に導いてくれるのではないかと思います😋

お米よりパン食を中心とする方も多くなっていますが、是非お米もたくさん食べましょう😄

最高の白ご飯を楽しむために、良いお米もですが、良い炊飯器を選ぶことも重要となります♪

そして筆者はキャンプでも白ご飯を楽しみたいので、キャンプでも使えるような炊飯器はないかと炊飯器選びをしていたところ、日本製の土鍋のbest potという商品を見つけましたので是非ご紹介したいと思います。

best pot（ベストポット）とは・・・

美味しさも熱も逃さない今までになし羽釜土鍋「best pot」！

というのもモットーに作成された土鍋となっています♪

四日市の伝統工芸品である萬古焼と金属の蓋を融合させた
蓄熱調理＆無水調理が可能な美味しささも熱も逃さない今までにない羽釜土鍋となっています。

best potの土鍋で作るとなぜ美味しい？？

ゆっくり熱が入っていくので酵素の働きが活発になる40～60℃の温度を長く保つことが出来るため、でんぷんが糖に分解されやすいため美味しい味を実現する事が出来ると言われている。
丸みを帯びた形状で、熱の対流が生れやすくお米一粒一粒にムラなく熱と水分が入り均一にふっくらしたご飯が炊くことが出来る。
二重の羽釜ヒーターのため、火を止めても熱が保持する事が出来、じっくりと熱がお米に入り水分を飛ばすことで一粒一粒のうま味が出ると言われてる。

以上の点から美味しいお米を実現できるとされています😊

best potの特徴は

・火加減いらずで簡単コク旨ご飯！
最初に強火で約7～8分、沸騰したら火を消して15～20分蒸らすだけで
簡単にワンランク上の美味しいご飯が炊けちゃいます。

・時短が嬉しい、蓄熱で勝手に調理
best potは蓄熱性が非常に高いので余熱で　調理ができちゃいます！
蓄熱調理の間は他の調理や火事など時間を有効に使えます。
スープが２時間後でも60℃を保っています。

・素材の旨みを最大限に引き出す無水調理
航空宇宙産業の部品加工にも携わる高度な切削技術で鍋と蓋の接合部分を
削り限りなく無くすことにより土鍋なのに無水調理を可能に！
水分を加えずに、野菜の水分や旨みを活かして調理ができるので
食材の旨みが凝縮された調理が可能となっています。

そして下記のようにミシュランで評価されるような料亭で使用される程上質な白ご飯を実現する事が可能となっていようです♪